Dacă ați scăpat cu bine din 2020, fără să sune vecinii la Miliție și să vă toarne că îndrăzniți să sărbătoriți trecerea în noul an fără mască acoperitoare textilă pe figură, e timpul să vă gândiți ce să faceți cu resturile care vă suprasolicită frigiderul.
Ca să vă puteți gândi în tihnă, este bine să începeți cam așa:
Dacă ați inceput bine, puteți aduna resturile de friptură, afumături, cârnați și alte porcării și, cu ajutorul unui cuțit bine ascuțit, să le dați o formă artistică:
Apoi, să puneți la fiert niște apă cu puțină sare. Pentru mămăligă.
Cât fierbe mămăliga, luați o tigaie, o încingeți bine și zvârliți în ea niște șunculiță (poate fi și afumată).
Lăsați-o să se zvârcolească puțin, până când scapă de lipidele excedentare, după care puteți să-i adăugați și niște companioni pe măsură.
Rumeniți totul cu simț de răspundere și aveți grijă să nu se simtă mămăliga singură în blid. Ceva vin roșu cred că v-a mai rămas. Dacă nu, hypermarketurile sunt deschise astăzi, începând cu 10 AM.
S-aveți poftă și să ne revedem sănătoși și în 2021!
P.S.: chestia aceea albă care moțează mămăliga este un sos de usturoi cu iaurt. Merge și la porc, nu numai la pește. Se găsește aici.
